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公司地址: | 西安市高新区高新四路中段(原赵家坡村) |
发布时间:2020-10-13 02:32:46
另外,赵家腊汁肉品牌特色面条纯手工私房定制的概念一经推出,也是深深地被消费者所认可。做自己专属的美味,这种尊贵的消费体验,只有赵家腊汁肉才能够带给消费者。复合型的消费模式,让赵家腊汁肉成为行业中引以为傲的代表品牌。
无论是消费者的满意口碑,还是加盟商的业绩翻倍,都是赵家腊汁肉品牌用心做事,用心做面的努力付出,和品牌实力的见证。随着市场的不断壮大,赵家腊汁肉特色面食加盟品牌已经成为了众人争相加盟的项目,也是为***的面条加盟品牌。
陕西面食文化积淀深厚与陕西关中主产小麦有关。陕西渭河流域是我国的小麦原产区之一,早在文献记载的周人始祖后穗教民稼檣的助耕农业时期,这里先民种植的农作物中就有小麦,只是初期种植的比例不大。后来逐渐扩大小麦的种植比例,使小麦成为关中地区夏粮的主要作物。小麦营养丰富。据《食物本草》记载:“小麦,味甘温……主补虚。久食之,实人肤、体,厚肠胃,强力气,养气,补不足,助五脏……”,据化验,小麦面与稻米相比,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等含量都高得多。陕西关中的小麦,因土壤、气候的关系,品质很好,特别关中西府各县小麦的播种期在农历二十四节气的白露前后,收割期在第二年的芒种以后,受土时间跨越了二十四节气中的十九个节气,品质尤为良好,这就为面食品制作提供了良好的物质基础。
面食分布
到陕西旅游不尝面食,就等于没到陕西。'陕西面食文化传统,独树一帜,又博采众长,故海内外早有'世界面食在中国,中国面食在陕西'的说法。东到娘子关,西到黄河边,南到风陵渡,北到雁门关,一般家庭妇女都能以面食为原料加工数种面食;许多陕西汉子有时在客人面前也会显露一手面食'绝'活呢。真诚地欢迎海内外的朋友来陕西做客,尝一尝陕西的面食,一饱口福。
'陕西人爱食面与陕的历史、地理、政治、文化以及种植习惯分不开的。从历史来讲,陕西尧、舜、禹都曾经在这里建过都,立过业。再一个,从平遥这个历史文化名城来看,陕西的商业活动也非常多,这样也给陕西面食的形成与发展奠定了基础。再加上陕西山多水少,南北温差大,所以也就形成了杂粮多的种植习惯,这也对陕西面食的形成奠定了一个物质基础。'
陕西面食品种多、花样多也是人们爱食面的一个原因。即使是一般家庭主妇都能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成几十种面食,像户县软面、拉面、揪疙瘩、油波面、蘸水面等等。如果是到了厨师手里,更是花样翻新,有据可查的面食,在陕西就有300种之多。可以这样讲,如果你想品尝一下陕西的面食,一天三换样,三个月都不会重样。
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